kek karamel versi ashekin shuhada

psssst , salam .. sebenanya resepi ini diambil dari blog kak azlita aziz . perghhh gempak kot blog dia . aku rasa na masak sume bende yg ada kat lam blog tu .. okay based on the title , chewah speakang plak aku .. okay , kek karamel . sumpah sedap gile okay ..

tengok la resepi n step by step di bawah . ada gambo lagi ..

mula mula , yang gula 2 sudu tu panaskan atas loyang korang na bakar kek .. bila dia da cair korang bole ketepikan

karamel

campurkan 70 gram gula halus tadi denganseparuh tin susu cair .. dlm mangkuk berlainan cmpurkn telur kuning 3 biji ngn 3 titis esen vanilla..

pastu campurkn kedua dua dan kacau sampai sebati ,, tuangkan kat dalam loyang yang ada gula keras tadi .. (ta payah gris taw loyang tu)

cara buat keknya pula

satukan kuning telur 3 biji , minyak dan air .. pukul sampai naik buih dan masukkan gula 70 gram .. tutup mixer dengan gunakan kaedah kaup balik bubuh tepung dalam adunan tadi ..

dalam bekas yang berasingan masukkan putih telur dan pukul dengan kelajuan tinggi sampai jadi macam ni pastu masukkan gula

pastu , yang adunan ada tepung tu korang amek meringue skit pastu masuk dalam dia n kacau kemudian korang amik adunan tepung yang ada meringue tu korag bubuh la dalam baki meringue dan kacau sampai sebati .. dan dah sebati ek ?? bahagi pada dua bekas ataw berapa banyak warna korang na buat , contoh 3 warna asingkan jadi 3 bekas .. pastu setiap bekas tu korang bubuh la pewarna camni korang kacau sampai die jadi warna yang korang na .. okay da siap ke ??

ingat ta bekas ade karamel tadi ?? amik bekas tu dan bubuhkan adunan kek berselang seli camni

pastu da siap korang akan tengok yang karamel kat bawah tu ta bercampur dengan adunan kek da siap ...

na bakar ek ? hehe , pakai kaedah steam bath .. caranya , kita letak sebekas air di bawah loyang kek ni .. contoh lagiii

aku letak acuan besi ni tujuannya tana bagi bekas kek tadi termasuk dalam air .. pastu letak la kek korang , preheat kan oven 170 degree n masukkan kek korang . bakar selama sejam . pastikan air sentiasa ada untuk mengelakkan kek pecah ha , dalam sejam ni rerajin le pg kmas balik korang buat kek ni tadi . hehehe ..

da masak ? sabo lee , tunggu dia lekang sendiri dari loyang .. baru cantikk

da siappp ..